省供销集团召开2021年度伙食委员会工作会议
发布日期：2021-03-11 浏览次数：3659
为进一步提升职工食堂管理水平，充分发挥伙食委员会监督作用，保障职工就餐质量，3月10日上午，省供销集团在汇元国际22楼会议室召开伙食委员会工作会议。集团总经理助理、投资管理部经理刘松，辉隆投资集团纪委书记、监事会主席邓顶亮，省供销集团办公室常务副主任巫洁，集团各部室及相关单位员工代表，餐饮公司负责人等共18人参加会议。
会上，与会人员各抒己见、畅所欲言，充分肯定了职工食堂的安全卫生工作及伙食质量，也诚恳地就食堂饭菜价格、菜品种类、工作人员服务态度等方面提出意见和建议。
刘松在充分肯定食堂工作的同时，对食堂下一步工作提出五点要求，一要高度重视安全工作，在食品安全卫生、消防用火等方面要有强烈责任心，常检查、常督查，确保安全底线；二要严把原材料关、加工制作关，认真研究如何健康、科学饮食；三要加强食堂财务管理，各就餐单位应做到及时付款、核实账务；四要完善服务，努力满足职工个性化需求；五要加强内部沟通，集团食堂与各控股企业食堂之间要加强交流，通过开展美食大赛等相关活动，相互学习，提升技能。
会议还就如何选好当季菜品，让时令与美食有机结合展开讨论。集团食堂和餐饮公司负责人就与会同志提出的相关问题进行了解答，并表示，会后将围绕员工反映较为集中的问题抓整改、保落实，切实改进食堂工作的不足与薄弱环节，为全体职工营造一个“放心、安心、舒心”的用餐环境，打造优质高效的食堂保障服务体系。
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